Welkom bij Bar Brasserie NEXT.

Het nieuwe restaurant in het vernieuwde Evoluon. Brasserie Next laat je verwonderen wat er gebeurt als mens, natuur en techniek samenkomen, én elkaar uitdagen. Een plek waar je kunt ontspannen, of juist op het puntje van je stoel een ware (smaak)sensatie beleeft. Je leert te zien wat je eet, te herkennen wat je drinkt, te proeven wat je ruikt en te kiezen wat je wilt. We leggen de verbinding tussen technologie en eten & drinken. Een plek waar we uitdagen, inspireren en creëren om samen de toekomst tastbaar te maken.

Taste the future now!

Op onze menukaart staan klassieke gerechten voor iedereen. Van een club tot een 12 uurtje, en van sandwich falafel tot een salade geitenkaas. Maar! Bij Bar Brasserie NEXT ontdekken we. We zien geen beperkingen en zijn grenzeloos. Zo vind je naast onze klassiekers ook gerechten als salade kwal, spacecake met cbd en een (Louis) Kalff burger wellington. We dagen je uit, we inspireren.

Het vernieuwde Evoluon

Op 24 september heropent Next Nature het Evoluon met de tentoonstelling RetroFuture. Mensen hebben altijd al over de toekomst nagedacht, wat kunnen wij leren van de toekomst van gisteren? Het Evoluon gaat je meenemen in de belvingswereld van toekomstdenkers, dromers en kunsternaars met design, kunst, wetenschap en film. Bestel je kaartje voor RetroFuture via onderstaande button.

Bestel hier je tickets

Werk met ons!

Cook the future now! Of nouja. Taste the future now! Onze pay-off voor het splinternieuwe restaurant verklapt al veel. In Bar Brasserie Next creëer jij de toekomst. Want Bar Brasserie Next laat je verwonderen wat er gebeurt als mens, natuur en techniek samenkomen, én elkaar uitdagen. Momenteel zijn we op zoek naar jou. Een zelfstandig werkend kok. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een salade kwal, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van. Daarnaast zijn we ook op zoek naar een horecamederwerker. Check snel de vacatures via onderstaande button.

Soliciteer nu!

ADRES

Noord-Brabantlaan 1A, 5652 LA Eindhoven

OPENINGSTIJDEN:

Maandag - Uitsluitend op reveservering
Dinsdag - Uitsluitend op reservering
woensdag - 11:30 – 17:00
Donderdag - 11:30 – 17:00
Vrijdag - 11:00 – 21:00
Zaterdag - 11:00 – 17:00
Zaterdag - 11:00 – 17:00

*. Alle openingstijden zijn indicatief en zullen worden opgerekt afhankelijk van drukte.
*. Tijdens vakanties en feestdagen hanteren wij aangepaste openingstijden. Check daarom altijd voor uw bezoek www.evoluon.com